El listado de 2026 reúne a cafeterías que se destacan por su propuesta alrededor del café, el servicio y la experiencia para los visitantes
Tres cafeterías de Medellín fueron incluidas entre las 100 mejores de Sudamérica en la edición 2026 de South America’s 100 Best Coffee Shops, un listado que evalúa aspectos como la calidad del café, el trabajo de los baristas, el servicio, la innovación, el ambiente y la sostenibilidad.
Las representantes de Medellín aparecen en diferentes posiciones: Pergamino ocupó el puesto 38, Rituales Compañía de Cafñe el 64 y Simón Coffee el 80.
En el caso de Pergamino, ubicado en una casa tradicional de Laureles, el listado destaca su relación con productores de diferentes regiones del país. La cafetería trabaja directamente con más de 1.500 productores y reserva parte de sus cafés para tostarlos y servirlos en sus establecimientos.
Rituales Compañía de Café, también ubicada en Laureles, lleva nueve años trabajando con productores de La Sierra, mostrando la transformación de este barrio y cuenta con un equipo integrado por mujeres.
Por su parte, Simón Coffee, en El Poblado, construyó parte de su identidad alrededor de la historia de Simón, un golden retriever que acompañó a su dueña en un momento difícil e inspiró el nombre del establecimiento. Hoy, el café de especialidad y el amor por los perros hacen parte de su identidad.
El reconocimiento también deja un dato para Colombia: 12 cafeterías del país aparecen en el listado. Entre ellas están Differente Coffee, de Manizales, que quedó tercera, y Tropicalia Coffee, de Bogotá, ubicada en el sexto lugar.
Conozca el listado completo aquí.
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20 personas participan en la elaboración de las estructuras, en un proceso que combina empleo, inclusión y formación https://t.co/4d0ICMqbI2
— Hora13 Noticias (@hora13noticias) September 23, 2026
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