Las mejoras en las áreas de cocina y almacenamiento buscan reducir los riesgos para la salud de las personas privadas de la libertad
La cárcel Bellavista registra un avance del 90 % en el cumplimiento de las condiciones sanitarias de su área de alimentación, luego de un plan de mejoramiento acompañado por la Secretaría de Salud de Bello.
Los trabajos incluyen adecuaciones en paredes, techos y luminarias, además de mejoras en las cavas de refrigeración y en el almacenamiento de alimentos y materias primas. También se han reforzado las prácticas de manipulación de alimentos para prevenir enfermedades que puedan afectar a la población privada de la libertad.
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El proceso cuenta con la participación de la Secretaría de Salud, el INPEC, la USPEC, la empresa encargada de la operación del servicio de alimentación, la interventoría y la Personería Municipal.
Aunque se han logrado avances, las visitas de inspección y vigilancia continuarán para verificar que las mejoras se mantengan y que el establecimiento cumpla con las condiciones sanitarias exigidas.
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