Los famosos buñuelos del Santuario llegan al barrio Buenos Aires de Medellín.
Aunque la natilla y los buñuelos parecieran tener su origen en la gastronomía antioqueña, lo cierto es que estos manjares que deleitan el paladar de tantos en esta temporada llegaron desde Europa.
Tanto el buñuelo como la natilla han conservado su técnica de elaboración a lo largo del tiempo; algunos han cambiado sus formas y texturas; como este; el buñuelo que viajó desde el municipio del Santuario hasta el Barrio Buenos Aires.
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Buñuelos con una técnica ancestral que han pasado de generación en generación.
El maíz, el queso y la leche se mezclan para producir esta esfera, que aunque este, el Santuariano se caracteriza por no ser redondo, sí por ser uno de los preferidos por los antioqueños.
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Como dicen por ahí navidad sin buñuelos y natilla no es navidad, por eso en esta esquina de Buenos Aires lo esperan para que no se pase diciembre sin probar estos manjares decembrinos.
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