Sandupa, buñuelos y helado de aguacate son algunos de los reconocidos platos típicos que estarán presentes en el Gastrofest 2025
El Oriente antioqueño se prepara para abrir sus cocinas al mundo con el Gastrofest 2025, y demostrar por qué ya es considerado el rincón gastronómico de Antioquia. Del 19 al 21 de septiembre de 2025, los amantes de la buena mesa tienen una cita imperdible en el Parque del Bienestar Comfama de Llanogrande, Rionegro, donde se celebrará la nueva edición del Gastrofest Sabores de Mi Tierra.
Este festival no es solo un espacio para comer; es un encuentro con la cultura, la tradición y la innovación que caracteriza a la región. Durante tres días, los visitantes podrán vivir una experiencia multisensorial alrededor de la gastronomía, con actividades pensadas para toda la familia.
El oriente, un sector que crece con sabor
Pese a las dificultades económicas de los últimos años, el sector gastronómico en Antioquia ha mostrado un crecimiento constante. Según la firma Rentech Digital, en el departamento existen cerca de 4.735 restaurantes que ofrecen experiencias únicas, la mayoría ubicados en el Área Metropolitana y el Oriente cercano.
El Oriente antioqueño, con más de 80 restaurantes registrados, se ha convertido en un destino obligatorio para turistas y locales. Allí, la tradición convive con la innovación: desde la sandupa del Santuario y el buñuelo santuariano, hasta preparaciones más atrevidas como malteadas y helados de aguacate.
“Celebramos el GastroFest porque el Oriente se ha consolidado como un motor de la gastronomía en Antioquia. Aquí encontramos comida muy típica, muy tradicional, pero también innovación en todos sus sabores”, explicó Esteban Gutiérrez, director del festival.
Una programación para saborear y aprender
El GastroFest 2025 será mucho más que un mercado de comida. Su programación está pensada para que los asistentes disfruten, aprendan y se inspiren. Entre las actividades que se destacan están:
- Paseos gastronómicos con restaurantes y emprendedores locales.
- Mercados campesinos, que resaltan la labor de productores de la región.
- Aulas de saberes ancestrales, con clases de cocina y talleres en vivo.
- Catas y maridajes de café, vino y cerveza artesanal.
- Música en vivo y shows culturales, que acompañarán el ambiente festivo.
Además, realizarán el Concurso Chef Revelación, donde talentos emergentes sorprenderán al jurado con recetas inspiradas en los sabores del Oriente y el evento contará con zonas especiales para picnic, espacios infantiles y áreas pet friendly, porque la idea es que toda la familia, incluso las mascotas, disfruten de este encuentro gastronómico.
Impacto económico y cultural
La primera versión del GastroFest fue todo un éxito: reunió a 96 marcas locales, entre ellas 30 restaurantes, atrajo a más de 6.500 visitantes y generó ventas superiores a los 600 millones de pesos.
Para esta nueva edición, las expectativas son aún mayores. Se proyecta alcanzar una derrama económica similar y la creación de más de 1.800 empleos entre directos e indirectos, consolidando así el papel del festival como dinamizador del turismo, la cultura y la economía regional.
La entrada al GastroFest 2025 será gratuita, pero tendrá previa inscripción en la página oficial, si usted desea asistir se puede inscribir aquí.
Horarios del Gastrofest 2025:
Viernes 19 de septiembre: 12:00 m. – 10:00 p.m.
Sábado 20 de septiembre: 8:00 a.m. – 12:00 a.m.
Domingo 21 de septiembre: 8:00 a.m. – 10:00 p.m.
Tres días completos para disfrutar de lo mejor de la gastronomía del Oriente antioqueño, conocer nuevos proyectos, apoyar a emprendedores y, sobre todo, vivir una experiencia que mezcla tradición, innovación y cultura.
Si eres amante de la buena mesa, de los planes diferentes y de los encuentros familiares, el GastroFest 2025 es el plan que no te puedes perder. El Oriente antioqueño ya está listo para convertirse en la mesa más grande del departamento, con sabores que conquistan, platos que cuentan historias y una energía que solo esta región sabe dar.
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