A diferencia de lo que pasa a principio del año, el precio del huevo en Colombia disminuyó hasta en un 35%
Según FENAVI el precio del huevo en Colombia rebaja las últimas y las primeras semanas de cada año por la ausencia de consumidores en el país. En Medellín las tiendas y distribuidores dicen que sus ventas han aumentado.
Por tradición el huevo es uno de los alimentos preferidos por los paisas a la hora de acompañar las comidas. El aporte nutricional que ofrece en vitaminas y proteínas lo convierte, en ocasiones, la estrella de los platos. Es común que al finalizar y comenzar cada año el precio del huevo se reduzca.
El presidente de FENAVI, Gonzalo Moreno, explicó que “las últimas 2 semanas de diciembre y las primeras dos semanas de enero se da una disminución en la demanda de huevo por consecuencia de las vacaciones de los colegios. Esto ha hecho que históricamente se dé una disminución en el precio del huevo”.
Aprovechando los precios del momento, los hogares surten sus canastas familiares, donde el huevo es parte fundamental. Las opiniones de los vendedores, los compradores y los distribuidores con respecto al precio del huevo confirman que ha tenido una disminución en los últimos días.
Según la Federación Nacional de Avicultores FENAVI el precio del huevo estaría regulándose a principios de febrero.
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