Demanda de alimentos
Un estudio realizado por la ANDI reveló que los colombianos gastaron más de 280 billones de pesos en alimentos durante el 2021, destinando cerca del 36% de sus ingresos para satisfacer esta necesidad básica.
Los colombianos prefieren comprar sus alimentos en tiendas de barrio. Los productos procesados como aceites, carnes frías, cereales, lácteos y panadería, representaron un gasto importante para los colombianos.
Los alimentos con mayor demanda fueron las carnes y los lácteos. El 36% de los hogares compraron los alimentos por necesidad, el 22,8% por gusto y 14,4% por antojo y calidad.
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