De postre, pan con harina de leguminosas, una opción para hacerlo más nutritivo
Aunque el pan es un producto tradicional, hay espacio para innovar con él buscando hacerlo mucho más nutritivo
Las harinas de leguminosas como arvejas, lentejas o garbanzos buscan convertirse en un ingrediente base del pan y así aportar más nutrición.
Una alternativa para convertir los productos de panadería en súper alimentos.
La iniciativa de usar harinas de leguminosas en recetas nace en Estados Unidos y viaja por América Latina dando nuestras posibilidades nutricionales.
Recetas que buscan llevar el pan que no solo calma el hambre.
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