Ciudad inicia estrategia para reducir desperdicio de alimentos en hogares y comercios
La Alcaldía de Medellín, junto a WWF Colombia, puso en marcha la campaña “Medellín se vive mejor. Sin pena, sin desperdicio” con el objetivo de disminuir la comida que termina en la basura. Durante el lanzamiento, cerca de 500 comensales recibieron información sobre cómo almacenar y aprovechar mejor los alimentos en sus hogares.
Como parte de la estrategia, se introdujeron dos retos familiares. El primero, llamado ‘Reto del plato vacío’, incentiva a terminar toda la comida servida. El segundo, ‘Reto de la familia consciente’, busca registrar los días en que ningún alimento de la despensa se desperdicia.
La secretaria de Medio Ambiente destacó que el desperdicio genera contaminación y pérdida de recursos. Por eso, la campaña enseña a planear compras, aprovechar sobras y servir porciones adecuadas.
WWF también participará con un piloto en centros comerciales de la ciudad, buscando que más personas adopten hábitos responsables y reduzcan la huella ambiental de los residuos orgánicos.
La iniciativa se implementará en enero en entidades del Distrito y se extenderá a toda la ciudad, con el fin de que el ejemplo institucional motive a los hogares medellinenses a cambiar sus hábitos.
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