Lecheros del Norte de Antioquia buscan soluciones para no desperdiciar leche en temporada de lluvias

Con la llegada del invierno aumenta la producción de leche en el Norte antioqueño. Históricamente, los productores han recurrido a la llamada enlechada, botar leche, para mantener los niveles de oferta del mercado, afectados por la importación de leche en polvo.

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