Estos son los cuatro panes colombianos que están en el ranking
El pandebono es uno de los panes tradicionales del Valle del Cauca, y recientemente fue elegido como el ‘rey de los panes’ por la empresa experta en gastronomía ‘Taste Atlas’.
Esta delicia obtuvo una calificación de 4.6, así que ocupó el primer lugar en el ranking de los mejores panes de todo el mundo.
Según la página Taste Atlas “el pan de bono es un pan tradicional colombiano que consiste en almidón de yuca, harina de maíz, queso fresco, huevos y azúcar. Al pan se le da forma de bagels o bolas que son un poco más grandes que pelotas de golf”.
Además dijo que el pandebono es similar a otros panes de queso que hay en suramérica “con la diferencia de que se le agrega harina de maíz o harina de maíz y un toque de dulzura debido a la adición de azúcar”.
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“Algunos afirman que el nombre pan de bono se creó en honor a un panadero italiano en Cali que solía gritar pane del buono (buen pan), mientras que otros dicen que lleva el nombre de un lugar llamado Hacienda El Bono, donde se preparó por primera vez”, concluyó el artículo.
El alcalde de Cali, Alejandro Eder, publicó en sus redes sociales sobre este ranking y dijo: “nuestro pandebono siempre va a poner a Cali en los ojos del mundo”.
¡Nuestro pandebono es escogido como el mejor del mundo! ¡sí señores!
Esta delicia siempre va poner a Cali en los ojos de todo el planeta!
Si algo tiene potencial es nuestra gastronomía; el que viene acá se chupa los dedos con cada delicia ¿o me equivoco? https://t.co/LzVxV2gyNb
— Alejandro Eder (@alejoeder) May 13, 2024
Asimismo, el pandebono no es el único pan colombiano que está en el listado mundial, pues también está el pan de yuca, que es común en Colombia y Ecuador y obtuvo una puntuación de 4,4; la almojábana, que también es característica de Puerto Rico, con 4,4 en el ranking; y el pan de queso con un puntaje de 4,3.
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