La cultura del Brunch sigue tomando fuerza en Medellín
El brunch es la fusión entre el desayuno y el almuerzo, se remonta al siglo 19 en Inglaterra Y en Medellín también se empezó a adaptar esta cultura por propios y turistas
Caro Barrada es Comunicadora Social, creadora de contenido y foodie fashionista, su amor por el brunch la llevó a crear su propia ruta en la ciudad
«Comencé a hacer un tour de brunch en Medellín porque descubrí que el brunch es como esa fusión perfecta entre el desayuno y el almuerzo y tiene una preparaciones demasiado innovadoras» Dice Caro Barrada
Caro también se considera «experta en brunch»
Me considero profesional en brunch porque desde que empecé a hacer el topour en Medellín conozco más de 40 lugares de brunch en la ciudad y realmente es una pasión concoer todos estos platos
Platos coloridos, texturas, sabores, ingredientes, bebidas y mucha creatividad hacen la diferencia en un brunch, así como lo encontramos en Gardenia, lugar que carolina considera como uno de sus brunch favoritos como los que se encuentran en Gardenia
Por ejemplo aquí en Gardenia ellos se caracterizan por ser la casa de los pancakes tienen platos demasiado innovadores y creativos, cuando yo los conocí fue como amor a primera vista con una propuesta muy creativas
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Un brunch se conforma de infididad de creaciones y gustos como: huevos benedictinos en su punto, waffle de almojábana, pancake de taro, tostadas francesas, frutas y bebidas acompañaron el momento del brunch
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— Hora13 Noticias (@hora13noticias) April 22, 2024
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