Caficultores de Antioquia transforman los desechos del café en bebidas antioxidantes

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El Mucílago es uno de los desechos del café que genera el 80 porciento de la contaminación en los ríos y quebradas.
Ahora, caficultores de Antioquia utilizan este desperdicio para crear bebidas con propiedades antioxidantes e incluso con atributos para mejorar la salud.
Con esta iniciativa los desperdicios de 3millones de arbustos de café son transformados hoy en bebidas refrescantes y antioxidantes
Actualmente este caficultor adelanta estudios para llevar el Mucílago a productos como el yougurt y la cerveza. Además, se propone tratar la pulpa, el sisco y la soca del café para crear combustibles fósiles similares al carbón.