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    Disfruta de un delicioso menú y contribuye a la conservación de una especie en peligro

    14 febrero, 2025Yessid Lopera
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    Cornare y Corantioquia unen fuerzas con un menú para salvar al tití gris

    En un esfuerzo conjunto por proteger una de las especies más emblemáticas de Colombia, Cornare,  Parmessano, Todo Fresa y Corantioquia han lanzado una campaña de conservación enfocada en el tití gris, un pequeño primate en peligro de extinción.

    A través de su menú especial, estas reconocidas marcas gastronómicas se unen para generar conciencia sobre la importancia de preservar esta especie y su hábitat natural. Con cada plato que se pida, los clientes estarán contribuyendo a financiar proyectos de educación ambiental y conservación en las zonas donde habita el tití gris.

    «Este año vamos a trabajar en un menú inspirado en el tití gris, donde cada plato contará una historia sobre esta especie y su importancia para nuestro ecosistema», afirma Pedro Restrepo, cofundador de Parmessano y Todo Fresco.

    Lea más:  Vaya alistando sus mejores pasos de salsa por que hoy se presenta el Grupo Niche en Medellín

    Por su parte, Liliana María Taborda, directora de Corantioquia, destaca la importancia de estas alianzas para proteger la biodiversidad: «Y pidan este menú, porque al hacerlo, están apoyando proyectos de investigación que nos permiten conocer más sobre el tití gris y su hábitat».

     

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    Los fondos recaudados gracias a esta iniciativa se destinarán a diversas acciones de conservación, como la educación ambiental en escuelas ubicadas en zonas cercanas al hábitat del tití gris, la liberación de individuos de fauna silvestre y la restauración de los bosques.

    El tití gris, un pequeño primate endémico de Colombia, se encuentra en peligro de extinción debido a la pérdida de su hábitat y otras amenazas. Su presencia es fundamental para el equilibrio de los ecosistemas donde habita.

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    conservación Corantioquia menú parmessano todo fresa

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