Bam Bam fue una de las primeras hamburgueserías en Medellín, creada en 1971 por los esposos Luis y Lucía, quienes se enamoraron por cartas enviadas por correo tradicional… el año pasado los dos fallecieron, pero dejaron su legado.
Luis, en su cuenta de Instagram le leía poemas y cartas de amor a Lucía.
61 años de casados cumplieron, cuando lucía partió del plano terrenal.
La receta está intacta desde que se creó. Tanto así que aún se aplasta la carne con una pataconera.
El ingrediente diferencial es una rodaja de Tomate verde
Una hamburguesa con ingredientes tradicionales
Limonada fresca de flor de Jamaica, ideal para acompañar los platos
La hamburguesa de Luis y Lucía volvió a prepararse después de 40 años como idea de sus hijos con motivo de trasladar la tradición de Provenza a la Plaza Botero.
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