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    Capacitaciones en nutrición para 350 familias campesinas de Medellín

    17 septiembre, 2022Hora 13 Noticias
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    nutrición
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    Estas capacitaciones tienen como objetivo mejorar las cosechas y hábitos de alimentación de estas familias campesinas

    350 productores rurales de los cinco corregimientos de Medellín reciben acompañamiento por parte de profesionales en nutrición y dietética de la Administración Distrital para mejorar sus hábitos alimenticios, con el propósito de consolidar estilos de vida saludables y prevenir diabetes y enfermedades cardiovasculares que son causadas por la falta de consumo de frutas y verduras.

    Se busca que los productores que hacen parte de “Circuitos cortos de comercialización” mejoren su condición nutricional y seguridad alimentaria.

    Vea también: Trasplantarán cerca de 400 árboles para dar paso al Metro de la 80

    Este nuevo acompañamiento en nutrición es una iniciativa de la Secretaría de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos, el cual brinda asesoría en planeación de siembra, control de plagas y enfermedades, rotación de cultivo, mejoras en el lavado, desinfección y transporte de alimentos.

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    “Esta es una apuesta por contribuir a la soberanía alimentaria de Medellín, la cual desde el año 2020 hasta la fecha ha permitido la comercialización de cerca de 60.000 kilogramos de productos locales y que busca que logremos comercializar cerca de 20.000 toneladas”. Afirmó la subsecretaria de Grupos Poblacionales de la Secretaría de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos, Dalgy Bibiana Rico Ángel. 

    Vea también:Nuevo reglamento para restaurantes respecto al precio, cartas y propinas

    Asesorías en aprovechamiento

    En las visitas se hacen asesorías en aprovechamiento de frutas y hortalizas de sus huertas y manejo higiénico de los alimentos para el consumo del hogar, y se incentivan los procesos de transformación de alimentos para el autoconsumo y/o la comercialización.

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    “Viene a visitarme la nutricionista que me enseña cómo preparar los alimentos y cómo hacer las porciones. Yo comparto esta información con mi familia. Me parece todo muy bien y agradezco todo lo que nos enseñan porque es muy bueno para nosotros saber cómo hacer las cosas”, expresó Mauricio Alberto Ríos, habitante de la vereda El Patio y beneficiario del programa.

    Los agricultores pertenecen a la estrategia “Circuitos cortos de comercialización”, la cual garantiza la venta directa entre los campesinos y los comerciantes, lo que ahorra costos de transporte, genera más rentabilidad a los productores y precios más justos para el consumidor final. 

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    campesinos destacada nutrición

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