Recorrimos algunos municipios para evidenciar el impacto del sector agropecuario en el medio ambiente y sus alternativas sostenibles, en Ecoganadería: unión y consciencia.
En Hora 13 Noticias realizamos un informe especial para visibilizar el cambio climático en el sector agropecuario, en especial la ganadería y cuáles son esas iniciativas para su mitigación.
Adentrándonos en las montañas de Antioquia, seguimos sus caminos hacia el norte y llegamos a Gómez Plata.
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Esaú tiene 27 años, un joven que le apuesta a la ganadería sostenible, pero ¿Por qué?
El sector agropecuario representa en términos climáticos el 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero como el metano donde una de las principales actividades generadoras es la ganadería.
“Del excremento del animal sale el gas, también de la respiración del animal y del ser humano”. Manifestó Rodolfo Correa, secretario de Agricultura de Antioquia
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“Ahí hay un reto muy importante y es la restauración de los suelos degradados y el alto consumo de agua para producir un kilo de leche o carne”. Manifestó Carlos Ignacio Uribe, secretario de Ambiente y Sostenibilidad de Antioquia
Unidos, ganado y hombre, pueden contrarrestar este impacto. Pero ¿Qué se puede hacer?
Esaú vio como su ganado deterioraba el suelo y para mantenerlos bien alimentados debía fertilizarlo constantemente. Una de las soluciones: el sistema silvopastoril.
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“En ese sistema tu tienes arbolitos que se comen los animales y árboles grandes que están capturando carbono y contrarestando el impacto de la ganadería”. Manifestó Rolando Baraona, profesor e investigador de la Universidad Nacional
Otro de los secretos de este joven es la rotación de su ganado cada 38 días a otras hectáreas. Esaú pasó de producir 30 litros de leche a 70.
Ahora desde lo alto, Esaú ve el avance de su finca , y como otros vecinos quieren seguir el ejemplo.
Si bien el sistema silvopastoril tienen muchos beneficios, qué hacer con el estiércol o excretas de los animales. Se los contamos mañana en nuestro segundo informe.
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